生豆 コーヒー 1kg ホンジュラス マルカラ 有機栽培 送料無料 大山珈琲 ポイント利用

【焙煎士コメント】
ラパス県は、ホンジュラスの中でも標高が高い地域として知られ、その中でもマルカラ地区は、品質の高い豆が生産される事で知られています。現在、マルカラ産コーヒーは、ホンジュラスの中でもブランド化されるほど、高品質コーヒー産地として認知されています。

香りに優れ、明るい酸味とマイルドなコク、程よいバランスがとれたスペシャリティコーヒーです。

Qグレードで83点をとっていることからも品質は高く、ホンジュラス産としては、高得点と言えます。

更に、有機栽培にて、この得点を出せるのは珍しく、このマルカラ地域がコーヒー栽培に適した風土である事を証明していると言えます。
生産地:ホンジュラス共和国 ラパス県マルカラ地区標高:1.400m等級:SHG(ストリクトリー・ハイグロン)収穫時期:12月〜4月品種:カツアイ、レンピラ、 Ihcafe 90、 パライネマスクリーンサイズ:S19‥31% S18‥34% S17‥25% S16‥10%乾燥方法:天日乾燥Qグレードポイント:83.25点土壌:ローム質土壌輸入時の形態:69kg麻袋入精選方法:ウオッシュド認証:Qグレード | 有機JAS認証【備考】当店では一からコーヒー焙煎を楽しんでいただくために、生豆のハンドピックは行わず発送を行います。ぜひ、ハンドピック作業からコーヒーをお楽しみください。粗選機・石抜き機でコーヒー生豆に含まれる被豆や石などを除去し、金属除去装置を通して強力な金属探知機で、釘なども除去した後、計量・包装しています。ロットや時間の経過により生豆の状態は変わります。また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。【名称】生豆コーヒー【内容量】1kg【賞味期限】6ヶ月【保存方法】直射日光を避け冷暗所にて保存。コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。【原材料】コーヒー豆【販売者】株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12