ブルーマウンテン 100％ コーヒー豆 受注焙煎！ No1 ブルーバロン 400g ジャマイカ [選べる焙煎度合い] 珈琲豆 送料無料 大山珈琲 おすすめ ポイント利用

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【焙煎士コメント】

アロマ、ボディー、酸味の絶妙なバランスがブルーマウンテンコーヒーの最大の特徴であり、その優雅さと高品質から「キング・オブ・コーヒー」と称される所以でもあります。コーヒーを口に含むと、まず感じられる豊かな香りが広がり、その後に続くなめらかで優しい甘みが口の中に残ります。特に、ブルーマウンテンのまろやかで持続する後味は、他のどのコーヒーも追随できない独自の風味を持っており、コーヒー愛好家に長く愛され続けています。

1953年、ジャマイカ政府は自国のコーヒーの品質を守るために、コーヒー・インダストリー・ボード (CIB) を設立し、徹底した品質管理を行っています。この制度は、コーヒー豆の品質基準を厳しく定めることで、ジャマイカ産のコーヒーを世界的に高い評価を得るための重要な要素となっています。また、ジャマイカは、フランスのワインやチーズのように地理的表示保護の概念を早くから導入した国でもあり、特定の地域で生産されたコーヒーに対して「ブルーマウンテン」の名称を付けることができる制度を確立しました。これにより、ブルーマウンテンコーヒーは一つのブランドとして世界中で確立されています。
ジャマイカから輸出されるコーヒーはすべてCIBの管理下で厳格に品質検査を受け、その中でも法律で指定されたブルーマウンテンエリアで収穫されたコーヒーは100％ブルーマウンテンと認定されています。近年、ジャマイカ産コーヒーは天候不順や減産の影響を受け、価格が高騰しています。このため、日本国内での流通量は減少傾向にありますが、依然として高級品としての価値は不動です。

ブルーマウンテンコーヒーは、その希少性と品質の高さから、特別な日の一杯として選ばれることが多く、贅沢なコーヒータイムを提供してくれます。その深い香りと絶妙な風味は、一度味わうと忘れられない体験となり、多くのコーヒー愛好家にとって究極の選択肢となっています。この素晴らしい一杯を、ぜひお試しいただき、ジャマイカの豊かな自然と伝統に根ざしたコーヒー文化を感じてみてください。


【生産地】
ジャマイカ
【農園名】
BLUE BARON ESTATE(ブルーバロン農園)
【品種】
ティピカ種
【スクリーンサイズ】
S19…15％、S18…37％、S17…48％
【乾燥方法】
天日乾燥
【精選方法】
ウオッシュド


【備考】
当店では新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お客様からのご注文後にその好みに合ったカスタマイズ焙煎をしています。100種類以上の珈琲豆を常備しておりますので、様々なコーヒーをお楽しみください。
【名称】
レギュラーコーヒー
【内容量】
生豆時400gを焙煎します。焙煎後は生豆より1割〜2割少なくなります。
【賞味期限】
3ヶ月
【保存方法】
直射日光を避け冷暗所にて保存。コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
【原材料】
コーヒー豆
【販売者】
株式会社日光企画,大山珈琲事業部,大阪府大東市三住町17-12
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