RGC-2S(A) リンナイ ガスグリラー ガス赤外線グリラー コンパクトグリラー(下火専用) 業務用グリラー

リンナイ 業務用ガスグリラー
型式:RGC-2S(A) 【旧型番:RGC-2S】
サイズ:447×297×252 mm
その他:圧電点火
焼網:1枚
コンパクト45シリーズ
熱板式パイプバーナにより、煙の発生が少ない構造です。

リンナイ ガスグリラー RGC-2S(A) 特長

備長炭に匹敵する焼き上がりのシュバンクバーナを採用。近赤外線と遠赤外線をバランスよく放射し、食材をこんがりおいしく焼き上げます。
熱板式パイプバーナ
ブンゼン式パイプバーナの上に熱板を載せ、熱板を加熱して発生する輻射熱によって調理します。煙の発生が少ない構造です。

長い歴史を誇る赤外線バーナー「ジュバンク」の特性 赤外線バーナー「ジュバンク」から放出された赤外線は2.8ミクロンという一番水に吸収される波長。水分をもった材料などにはぐんぐんと芯に向かって熱が浸透し、食材の芯までほどよく焼き上げます。