リンナイ 業務用 卓上ガスオーブン（コンベック）RCK-10AS

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ガスオーブンRCK-10AS/RCK-S10AS　よくある質問

特長

• 分かりやすいデジタル温度表示・・・時計と同じく温度の表示もデジタル化し、わかり易くなりました。現在の庫内温度の表示もワンタッチでできます。
• 5℃間隔で温度設定OK!・・・庫内温度設定は100〜300℃で、5℃間隔で設定できます。
  
  
• 連続運転機能付き・・・時間設定は、1〜99分（１分間隔）の設定のほかに、連続運転の設定もできます。調理時間を設定せず、連続使用で頻繁に食材の出し入れをする場合に便利です。
• ステップ調理機能付き・・・調理温度と調理時間の組み合わせを3ステップまで設定できます。
• メモリー機能・・・よく使用する調理メニューの温度と時間の設定を、マイコン制御により9つのメモリーに記憶させることができます。
• リピート機能・・・同じ調理を繰り返し何度も行う時もラクラク設定。
• ネクストサイン表示機能・・・次の操作をランプでお知らせします。
  
  
• 食材の乾燥を防ぐソフト仕上げ機能・・・しっとりしたクッキーやケーキ作り、またかたまり肉等長い時間ゆっくり火を通すお料理に最適。
• オーブン皿は3段同時使用が可能・・・調理温度の近いお料理を同時に調理できます。
• 3段階で温度が選べるイースト発酵機能・・・パンの種類によって3段階に発酵温度を設定できる、イースト発酵機能付。
  　35℃(クロワッサンなどバターを多く含むパン生地の発酵に)
  　40℃（こね上げた生地温度が低い場合に適します）
  　45℃（冷蔵庫でねかせたパン生地を早く発酵させたい時に）
• 取り出し忘れ防止機能

• オーブン本体はステンレス製・・・オーブン本体とオーブン扉はステンレス製で耐久性に優れ、お手入れが簡単です。
• お手入れ時期が分かる「お手入れ注意表示」機能・・・給排気口の汚れにより温度上昇が生じるとお知らせしてくれます。
• オーブン庫内にオイルパンを装着し、庫内のお手入れが簡単です。
• 使わないときは電源スイッチをOFFにできます。

仕様

• 形式の呼び：RCK-10AS
• 品名：業務用卓上型ガス高速オーブン　コンベック
• 点火方式：連続スパーク点火
• 外形寸法：高さ586×幅470×奥行645mm(取っ手105mm含む)
• 庫内有効寸法：高さ245×幅300×奥行300mm
• クッキング皿有効寸法：クッキング皿280×240×23mm
• 使用段数：3段
• 庫内有効容量：22L
• 本体質量：30kg
• ガス接続：φ9.5mmガス用ゴム管
• 電源：AC100V (50Hz-60Hz共用)　コード長さ2m
• 表示部：LED
• 庫内材質：ステンレス鋼鈑
• 最大消費電力75W（待機時0W）
• タイマー：デジタル式　0〜99分
• 温度調節：イースト発酵（35/40/45℃）、100〜300℃（5℃間隔）
• 熱風循環方式：強制対流式
• 安全装置：立消え安全装置・過熱防止装置
• 付属品：オーブン皿(3枚)、オーブン網(3枚)、オイルパン(1枚)、オーブン皿取っ手(1個)、クックブック(1冊)、アース線(1本)、取扱説明書[保証書付](1冊)
• ガス消費量：都市ガス13A　6.16kw (5300kcal/h)、LPガス 6.19kw (0.44kg/h)
• 1年間メーカー保証付き。

下図をクリックすると詳細図面が表示されます。