ギンバイカは、白い花弁がウメの花を思わせるところからその名がつきました。花は白色で淡黄色の雄しべが花を引き立たせ、芳香を漂わせます。葉は明るい緑色で、密なブッシュをつくります。葉はハーブとして使用でき、実は食べることができます。※耐寒性が弱いので冬の間は葉が少なくなることがあります。
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