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| コメント: | |
| シソ科の仲間で、葉を焼肉と一緒に食べたり、キムチ漬けやニンニク醤油漬けなどに利用する健康野菜です。 葉は緑色の卵円形で独特の香りがあります。 一般的には葉を利用しますが、種実も利用することができます。 | |
| 学名、科名: | |
| perilla frutescens var. frutescens シソ科シソ属 | |
| 英名: | |
| perilla | |
| 和名: | |
| 荏胡麻(エゴマ) | |
| 別名: | |
| シロジソ、ジュウネン、ジュウネアブラ | |
| 種類: | |
| 一年草 | |
| 味わい方: | |
| 生食、料理用 | |
| 播種時期: | |
| 寒地・寒冷地:5月上旬〜6月下旬 温暖地:4月下旬〜6月下旬 暖地:4月上旬〜6月下旬 | |
| 収穫時期: | |
| 寒地・寒冷地:9月上旬〜10月下旬 温暖地:9月上旬〜11月上旬 暖地:9月上旬〜11月中旬 | |
| 発芽適温: | |
| 20℃前後 | |
| 発芽日数: | |
| 3〜5日 | |
| 播種深さ: | |
| 生産地: | |
| 福岡県 | |
| 内容量: | |
| 7.5ml 粒数目安800粒 | |
| 発芽率: | |
| 約75%以上 おおよその目安です。発芽率を保証するものでは有りません。 | |
| まき方: | |
| 地温が十分上がってから種まきします。 1m幅のうねに条間30cm、深さ約1cmに作った溝に、スジまきします。 土をかけ軽く押さえます。 | |
| 育て方: | |
| 発芽後、間引いて本葉4枚くらい、2〜3本立ちで株間30cmになるようにします。 追肥は生育を見ながら行います。 湿り気の多い土を好み、乾かないように時々水を与えます。 大きい葉から順次かきとり収穫します。 種実収穫では、ある程度熟したころに穂ごと収穫し、 シート上で乾燥してから実をとります。 すりおろしたり、フライパンでいって利用します。 | |
| 備考: | |
| ・この種子を直接、食用・飼料用に使用しないで下さい。 ・お子様の手の届かない所に保管下さい。 ・直射日光・湿気を避け、涼しい所で保管下さい。 ・種子は本質上100%の純度は望めません。 ・播種後の栽培条件・天候等で結果が異なります。 ・商品の成長後や収穫物に対する補償はいたしかねます。 ・独自に加工された場合は責任を負いかねますので予めご了承下さい。 ・モニターの設定等により実物と色が違って見えることがあります。 | |