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ユリ科の植物でネギの仲間です。 大きさは従来の品種に比べ4〜5倍(220〜250g)になる白色系で、 栄養価は従来のニンニクと変わりません。 春を過ぎると茎が立ち、先端にきれいな花が咲きますが、 ニンニクの肥大が悪くなるので、蕾が見えたら葉を残して早めに切り取り、切花として楽しめます。 | |
学名、科名: | |
Allium ampeloprasum L. ヒガンバナ科ネギ属 | |
英名: | |
elephant garlic | |
和名: | |
ジャンボニンニク | |
別名: | |
無臭ニンニク | |
種類: | |
球根植物(多年草) | |
味わい方: | |
炒め物、スープ | |
植付時期: | |
9月中旬〜10月中旬 | |
収穫時期: | |
翌年5月下旬〜6月下旬 | |
植付深さ: | |
プランター植え付け 3〜4cm 畑への植え付け 5cmくらい | |
生産地: | |
長崎県 | |
内容量: | |
2芽 | |
栽培のポイント: | |
プランターへの植え付け ・菜園用の深いプランターを使用します。 ・市販の培養土を使い、元肥をしっかり。特にりん酸肥料を多めに混ぜます。 ・株を1つ1つ分球させ、先の細い方を上にして植え込みます。 ・表面の土が乾いたら水やりを忘れずに。 ・11月〜4月の間に配合肥料を2〜3回施します。 ・下葉より30%程度黄色に変わってきたら晴天の日に堀上げて陰干しします。 ・茎が立ち蕾が見えたら早めに切り取り、花は切り花として楽しめます。 畑への植え付け ・陽のあたる場所を深く耕し、元肥をしっかり。 ・特にりん酸肥料を多めに混ぜます。 ・株を1つ1つ分球させ、先の細い方を上にして植え込みます。 ・栽培管理はプランター植えと同じです。 | |
備考: | |
・この球根を食べたり、動物等に与えないで下さい。 ・輸送中に球根の傷みなどが発生する場合があったり、厚さの規定等の理由がありますので、 球根はメール便での発送をお断りしております。 ・球根によっては薬剤処理加工している場合もございます。植え込み後は手を良く洗って下さい。 ・球根は商品到着後すぐに開封して風通しのよいところで保管して下さい。 ・植え付け後の栽培条件、天候などにより結果が異なります。 ・商品の成長後や収穫物に対する補償はいたしかねます。 ・モニターの設定等により実物と色が違って見えることがあります。ご了承下さい。 |