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コメント: | |
フェンネルは地中海エリアで古くから愛用されている食材です。 アニスのような香りに加え甘めの芳香が漂います。 葉はハーブとして、根(バルブ)部分は野菜として生でも加熱してもおいしくいただけます。 この種子はF1種(一代交配種)の有機種子です。 | |
学名、科名: | |
Foeniculum vulgare セリ科ウイキョウ属 | |
英名: | |
fennel | |
和名: | |
茴香(ウイキョウ)、小茴香(ショウウイキョウ) | |
別名: | |
種類: | |
多年草 | |
味わい方: | |
バルブ(白い根部分)をスライスしてサラダに混ぜると、アニスのようでセロリにも似た香りが加わります。 薄くカットしてコンソメスープなどに入れたり煮込み料理に使うと、香りに甘味が増しておいしくいただけます。 | |
播種時期: | |
3月〜5月、9月〜10月 | |
収穫時期: | |
種まき40〜60日 | |
発芽適温: | |
発芽日数: | |
播種深さ: | |
約1.5cm | |
生産地: | |
オランダ | |
内容量: | |
15粒 | |
発芽率: | |
約70%以上 おおよその目安です。発芽率を保証するものでは有りません。 | |
まき方: | |
種は直まき(点まき2〜3粒)します。 | |
育て方: | |
株間30cmで育て、本葉が4枚前後で1本に間引きます。 葉が茂ってきたら、若葉を収穫できます。(種まきから40〜60日) 根元の部分(バルブ)を収穫する場合は、根元の白い部分が3〜4cmの直径になると土で覆います。 種まきから100〜120日頃に肥大した白い根部分を収穫します。 | |
備考: | |
・この種子を直接、食用・飼料用に使用しないで下さい。 ・お子様の手の届かない所に保管下さい。 ・直射日光・湿気を避け、涼しい所で保管下さい。 ・種子は本質上100%の純度は望めません。 ・播種後の栽培条件・天候等で結果が異なります。 ・商品の成長後や収穫物に対する補償はいたしかねます。 ・独自に加工された場合は責任を負いかねますので予めご了承下さい。 ・モニターの設定等により実物と色が違って見えることがあります。 |