フランクフルトソーセージ用 天然ケーシング 豚腸 (2m×3枚)
フランクフルトをはじめ、白ソーセージ(ヴァイスヴルスト)、中華ソーセージ(香腸)など、天然ケーシングを使ったソーセージ(腸詰め)の中では太めのものに使用する手作り・自家製ソーセージ用の塩漬け豚腸。
ガイド芯が通っているので、ソーセージスタッファー、ソーセージフィラーなど、腸詰め用の器具・道具に装着しやすく初心者でも扱いカンタン! アルミパックで2mごとに個包装され衛生面も安心です。
■フランクフルトソーセージの手作りに使う天然腸です。
■豚腸を飽和状態の塩漬にて2mごとにアルミフィルムで個別に密封。衛生面でも安心してお使いいただける使いきりタイプです。
■2m×3枚入り(合計6m)
■長期保存可能(冷蔵又は直射日光を避け涼しい場所での常温保存)
■充填時直径目安:約32〜34mm(天然のものですので個体差がございます。)
■充填できるソーセージ生地の量の目安:2mにつき約1300g
■腸詰めする前に、予め豚腸を芯を通したまま30分間水に浸してください。
■アメリカ産