イタリア定番の業務用食器

グリーンサラダ【Mサイズ】

業務用・家庭用の食器を製造しているイタリアの老舗磁器メーカー Saturnia(サタルニア)。見た目の良さと丈夫さをあわせ持った使い勝手は、イタリアをはじめヨーロッパで人気の高い食器です。

Tivoli(チボリ)はSaturnia(サタルニア)のシリーズの一つ、イタリアのカフェやトラットリアと呼ばれる大衆食堂でよく使われる、いちばんサタルニアらしいお皿です。

ほんのり色味がかった白磁の丸いボウルは、ちょうど良い深さがあり、Sサイズは取り皿やデザートボウルに、Mサイズにはサラダやスープ、Lサイズはメインの煮込み料理の器として幅広くお使いいただけます。安定感のある重さと厚みがあり、多少ガチャガチャと扱っても心配のないタフさがあります。
電子レンジ・食器洗浄機にも使え、業務用としても家庭用としても好まれる魅力があります。

毎日使いたくなるお皿

マルメラータとリコッタチーズ 【Sサイズ】

ボウルの中で一番小さなSサイズをデザート用のお皿として。食後の一品、お茶の時間にさっと出すことができ、テーブルがカフェのような雰囲気に。ティラミスやアフォガードなど、とろけるデザートにちょうど良い深さがあります。

料理を問わず合わせやすいSサイズは、和え物やおつまみの器など小料理が良く似合います。また小さめの取り分け皿としても便利で、重ねた姿もかわいらしく、何枚か持っておくと助かります。

春雨ときのこの担々スープ 【Mサイズ】

スープボウルとして程よい深さが丁度良いMサイズ。
スプーンで料理を掬いやすい広さもあり、とろみのあるリゾットやニョッキの器にも使いやすいです。

チボリシリーズのぽってりとした厚さは可愛いだけでなく、温かいお料理が冷めにくい作り。美味しさが長く続くのはうれしいところです。

トスカーナ風ミネストローネ 【Lサイズ】

ボウルの中で一番大きいLサイズは1人分の具沢山スープや煮込み料理のお皿にぴったり。ごろごろっとしたお料理を豪快に盛り付けるスタイルが良く似合います。汁気のあるものや、たっぷりソースが掛かったお料理も盛り付けることができます。

大ぶりなサイズを活かして丼ぶりのように魯肉飯(ルーローハン)を盛ったり、ロコモコ丼にしたりなど幅広くお使いいただけます。

業務用食器として作られているサタルニアの食器は、多少大雑把に扱っても割れにくい頑丈さがあります。食器を洗ってる時や、料理を運んでいる時に少しくらい食器同士をカツンとぶつかっても大丈夫。毎日使うものとして、丈夫な食器は忙しいときに重宝します。

タフなお皿は、食器洗浄機や電子レンジにも使うことができ、使える範囲が広いのはうれしいところです。

Saturnia(サタルニア) Tivoli(チボリ)
ボウル (S / M / L)

1966年に創業したイタリアの老舗磁器メーカーSaturnia(サタルニア)。
丈夫で武骨な厚み、どっしりした重みと料理を選ばない白いデザインに統一されています。シンプルな風合いは盛り付けやすく、一般家庭からバール(コーヒーショップ)、トラットリア(大衆食堂)で根強い人気があるブランドです。

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