プロ仕様のフラットエッジ角バット

仔犬印がつくるフラットエッジ角バットは、フチが広めで平らな形状。
プロの声を聞き、細やかな気配りと工夫を随所に取り入れ、徹底した使いやすさに仕上がっています。

一見変わった形に見えますが、フラットエッジにすることで、今までのバットにはなかった利点がたくさんあります。

バットのフチが巻かれていないので、ゴミや水が溜まりにくく、衛生的。
四隅が緩やかなカーブになっているので、サッと洗い流せます。

カットした野菜の一時置きにしたり、洗った野菜の水切り、小麦粉をまぶしたり。
単品でも色々使えますが、専用のアミやトレーと一緒に使うと用途の幅も広がります。

持ちやすく、衛生的なかたち

仔犬印の角バットは、フチを平らにするフラットエッジ加工が施されています。水やゴミが溜まりにくく汚れもサッと洗えて、いつも清潔で衛生的。

フチが長めに作られているので、指が掛けやすく、片手で楽に持ち上げることができます。

お料理が快適でスムーズに

下ごしらえがはかどり、お料理をスムーズに進めてくれるフラットエッジ角バット。

カットした食材を置いたり、ナスやじゃがいもの 灰汁抜きで水にさらしたり、水を張ってアサリの砂抜きをしたり、下味をつけたりと使い道は多種多様です。

鶏肉のハーブマリネ焼き。
冷蔵庫で1晩〜1日漬け込むと、ハーブやにんにくのいい香りが鶏肉にしっかりつきます。オーブン焼きでもフライパンで焼いても美味しくいただけます。

オーブン使用が出来るので、ケーキバットとしてブラウニーやチーズケーキなどお菓子作りにも大活躍。

エビフライやとんかつなど揚げ物の小麦粉、溶き卵、パン粉付けに。適度な深さがあるので、こぼれにくく気を張らずに衣がつけられます。

サイズ違いにあると、揚げ物作りがはかどります。

トレーとアミ、セットで使うとますます便利

油切りや野菜の水切りなど、トレーやアミとの併用で使い方はもっと広がります。

揚げ物の油切に重宝します。バットもアミも厚みのある丈夫な耐熱ステンレス製となっています。

トレーはバットにのせると、ぴったりとはまるのでフタとして大活躍。

カット野菜や、角バットで漬け込んだマリネなど、ラップ代わりにトレーをのせてそのまま冷蔵庫に。積み重ねることができるので、冷蔵庫の中もすっきり、有効活用できます。

「ものづくりの街」新潟県燕市で1951年に創業した、調理器具メーカーの「仔犬印」こと本間製作所。自社での製品の企画にはじまり、金型から一貫して作ることができる工場を持ち、長きにわたり業務用の厨房製品を手掛けてきました。機能性、便利性はもちろんデザイン性にもこだわった、毎日使っても飽きのこない、永く使える調理器具。愛着を持って育てて欲しい、この想いをこめて仔犬印と名付けられました。