細かいところに刃が届く、小さな糸切り鋏

東京都墨田区の町工場「石宏製作所」で作られるオールステンレスの糸切り鋏 直です。
職人が丁寧に仕上げた刃は、毛羽立ち無く切れる切れ味。糸やリボンのカットをはじめ、布やフェルトなど切れ込みを入れたりすることができます。
小回りが利くのでお料理につかうこともでき、デコ弁のパーツづくりや、お肉の脂身やスジを処理したり。ステンレスできているため錆びにくく、丸洗いができます。

なめらかな動きと切れ味の気持ち良さは、もともと製造していた医療用はさみで得た技術から。刃渡りが短く鋭利な鋏は細かい作業に向いており、刺繍やお料理の飾りつけにお使いいただける、小ぶりなはさみです。

スパッと切れる糸切り鋏は、お裁縫に重宝します。
刃先が細く、ほつれた糸や縫い終わりの処理など、狙ったところを切ることができます。

気持ちよい切れ味のポイントは、刃の噛み合わせ。刃が交わる1点に当たるようひねりを加えることで、スッと切れるようになるのだそうです。

キャラ弁やデコ弁の装飾作りに。
海苔やハム、スライスチーズなど好きな形に切ったりできます。汚れてしまってもオールステンレスのため、サッと洗って拭き取りができ衛生的。

使われているステンレスは、医療器具にも使われる「SUS420J2」。医療用の刃物はサビにくさ、確実に患部を切れる鋭さ、使用後の洗浄と消毒に耐えられる耐久度が特徴です。
高温の熱処理によって、硬度と粘りが増した鋼を使うことで、硬く丈夫なはさみになります。

むね肉のトリミング　【トンガリ14 直】

鶏肉や豚肉の脂身やスジ取りにも。
刃先がまっすぐ尖っているため、脂を切り取ったり、スジに沿って切ることができます。豚肉など大きなお肉も脂身と赤身の境目を刺せば、スジをピンポイントで切られます。

修理・研ぎ直しメンテナンスできます

刃の切れ味が落ちたり、錆がでできたときには、石宏製作所にて修理・研ぎ直し・錆取りができます。

使い捨てがちなはさみを、研ぎ直せばまた使える。一生もののはさみとしてお持ちいただけます。

石宏製作所 糸切り鋏 直

東京都墨田区の町工場「石宏製作所」は、先代から医療用のはさみ製造、加工の一部を行っていました。やがて「使った人の声を聞きたい」という想いから、一般家庭用のはさみを製造。医療用鋏の製造で培った技術を活かした製品はなめらかによく切れ、墨田区の地域ブランド「すみだモダン」の認証を受けました。
より使いやすく、長持ちするハサミを作るため、日々研鑽を重ね続けています。

ラインナップ

職人が大切な人に 贈ったはさみ 携帯用	職人が大切な人に 贈ったはさみ 普段用	携帯用鋏 直	14トンガリ 直
裁ち鋏	裁ち鋏 ハーフR	糸切り鋏 直	糸切り鋏 反