サイコー・イサーン 2本入り（約80g） タイ国政府公認 本場 タイ料理 自然発酵 イサーンソーセージ タイ東北 豚肉 タイもち米（冷凍・レトルト）
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【タイ料理】ビールや焼酎のつまみにサイコー！「サイコー イサーン」
- 商品説明
- タイの東北地方＝イサーンの代表料理の一つがサイコーイサーン（イサーン式ソーセージ）
荒く挽いた豚肉に結構な量のカオニャオ（タイのもち米）・ニンニク・プリッキーヌー（タイの生唐辛子）等を混ぜて腸に詰め、2日〜3日常温で放置。
するとビックリ、発酵により程よく酸味の効いたイサーンソーセージの出来上がり。 
- お召し上がり方
- いずれも冷蔵庫で自然解凍したのちに〜
一番おすすめはやっぱり炭火でじっくり焼く！香りがたまりません。
次は魚焼き用のグリルで焼く。焦げないように注意しましょう。
三番目はフライパンで焼く。
油で素揚げする人もいます。
焼きあがったらスライスして、そのままでもいいけどレタスやキャベツ、キュウリ、ピーナッツ、そしてとても一緒に食べて良く合うのが生のショウガ♪
薄くスライスしたのや針ショウガにしたものと一緒にほおばるとさらにビールがいけちゃいます！
材料：豚肉、もち米、ニンニク、プリッキーヌー、塩、豚腸、豚背油、砂糖、こしょう、オイスターソース、パクチーの根
約80ｇ