京都上賀茂産本賀茂なす２L秀　2ヶ

京料理にはかかせない「賀茂茄子」は皮は柔らかくよく締まった肉質で煮崩れしにくく、ずっしりと重みがあります。
　
数多く出回っている賀茂茄子のなかでも、京都上賀茂で数件の農家さんが種を守り作られているのがこの賀茂ナスです。