北陸能登の風土が育んだ自然を受けて育った豚、その肩ロース肉を使用しております。肩ロースは焼豚に適したものを厳選しており、肉と脂をバランスよくご堪能いただけます。自慢の特製ダレでじっくりと煮込んだ当店自慢の逸品です。
アレルギー品目・使用している品目小麦・豚肉・大豆・未確認の品目なし製造工場にて鶏肉、牛肉の加工も行っております。未確認の品目については、自治体までお問い合せください。