≪【訳あり】春限定の味覚 陸奥湾産トゲクリガニ(オス)≫
陸奥湾で水揚げされるトゲクリガニ(オス)は、青森の春を代表する季節限定の味覚です。
本品は味や鮮度には問題ありませんが、見た目や形状に理由がある「訳あり品」として、獲れたてのトゲクリガニを活(生)のままお届けします。
オスはメスに比べて身入りが良く、しっかりと詰まった身と濃厚な味わいが特長で、春ならではの美味しさをお楽しみいただけます。
≪「花見ガニ」「桜ガニ」とも呼ばれる地元の味≫
トゲクリガニは、青森では桜の咲く季節に親しまれてきたことから、別名「花見ガニ」「桜ガニ」と呼ばれています。
地元で長く愛されてきた、春に欠かせないカニです。
≪毛ガニ科ならではの濃厚な味わい≫
トゲクリガニは毛ガニと同じクリガニ科のカニで、身の弾力と甘み、カニ味噌のコクが特長です。
毛ガニに比べて手頃な価格帯でありながら、満足感の高い味わいをお楽しみいただけます。
≪漁師直送・活(生)のままお届け≫
漁獲後できるだけ鮮度の良い状態を保ち、生きたまま発送いたします。
一般的な冷凍品とは異なり、調理時に旨味が流出しにくく、トゲクリガニ本来の味をお楽しみいただけます。
≪調理方法/食べ方≫
ご家庭の鍋やフライパンで調理可能です。
塩ゆでや蒸し調理がおすすめで、身の甘みとカニ味噌の濃厚な旨味を存分に味わえます。
身とカニ味噌を合わせてお召し上がりいただくのもおすすめです。
■配送不可地域:離島・沖縄県
規格外になった理由
・製造・育成過程での規格外品
ワケありの理由
本品には、以下のような状態のカニが含まれます。
・足折れ、足取れがあるもの
・外殻に傷や擦れがあるもの
・サイズ不揃いのもの
※いずれも漁獲や選別の過程で生じるもので、味や品質には大きな影響はありません。
ご家庭用としておすすめです。
アレルギー品目
・使用している品目
かに
・未確認の品目
なし
未確認の品目については、自治体までお問い合せください。


