★『バナナ』と『エゴマとクルミ』の2種類セット
★自然豊かな上小阿仁村で作っています。
【バナナ】
生バナナを使用し、フランスよりお取り寄せしたバナナクレーム(バナナリキュール)で、より一層バナナの風味を出しています。
フワフワとしっとり感が両立している自慢のシフォンをお楽しみください。
【エゴマとクルミ】
私たちが暮らす秋田県・上小阿仁村(かみこあにむら)で、丹精込めて栽培したえごまを使用しています。種まきから収穫、そして製品化に至るまで、手作業で丁寧に行っています。
エゴマには現代人に不足しがちな「オメガ3系必須脂肪酸」(α-リノレン酸)がたっぷり。毎日の食事で摂りたい大切な栄養素を、スイーツを通して手軽に補給できます
そのえごまに加え白練りごま、黒ゴマ、クルミ、ごま油といった体に嬉しい素材を使用。特にごまは、香ばしい風味を最大限に感じていただくために、直前に煎ったり擦ったりする手間をかけています。口の中で広がるごまの香りと、プチプチとした心地よい食感をお楽しみください。
Gateau Mignon(ガトーミニョン)は、秋田県上小阿仁村の豊かな自然の中で、お菓子づくりをしています。
東京代官山のフランス菓子店で修行をしたスイーツコンシェルジュの資格を持つオーナーが、確かな技術とこだわりの素材で皆様に「小さな幸せ」をお届けします。
■ 秋田県 上小阿仁村 ■
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アレルギー品目
・使用している品目
卵・乳成分・小麦・くるみ・ごま・バナナ
・未確認の品目
なし
未確認の品目については、自治体までお問い合せください。


