? 初冬のひと刻だけに現れる、やわらかき海の宝珠 ?
熊本の若摘み海苔は、有明海の海苔網から初冬のわずかな時期にだけ摘まれる若い芽を丁寧に選りすぐった、希少な一品です。
阿蘇の伏流水がもたらす豊かなミネラルと、有明海特有の干満差が生む干出(かんしゅつ)の光を受け、若芽は瑞々しい甘みと香りをその身に蓄えています。
口に含めば、
そっとほどける気配のやわらかさ。
清らかな香りが静かに立ち上がり、
初摘みならではの凛とした旨みが淡くひろがる??。
その繊細な余韻は、まさに“旬”にしか許されないひと刻の味わいです。
〈若摘みならではの魅力〉
・絹のように柔らかな口どけ
・阿蘇の大地が育む澄んだ香味
・干出が引き出すやさしい甘みと旨み
・初摘み海苔だけが持つ格別の清らかな香りと自然な甘味 ・焼き立ての軽やかなパリッ ・アルミパックで香り・パリパリ長持ち
・全国的に評価の高い“上質な贈答海苔” 有限会社まるりょう伊藤海苔店では、ご注文後に一枚ずつ丁寧に焼き上げるため、
焼き立てならではの“パリッ”と軽やかな歯切れをお楽しみいただけます。
アルミパック包装で、この繊細なパリパリ感と香りが長持ちします。
熊本県産若摘み海苔は、甘味と柔らかな口どけを備えた全国屈指の高級海苔として高く評価され、
贈答品やギフト用としても大変人気があります。
〈おすすめ料理〉
おにぎり/手巻き寿司/炙り海苔/雑炊・お吸い物
(繊細な味わいの料理と特に好相性)
※画像はイメージです。
※海苔は湿気に弱いので、開封後、直ぐに、空気をなるべく抜いてジップロックをきちっと止めてください。
アレルギー品目
・使用している品目
なし
・未確認の品目
なし
未確認の品目については、自治体までお問い合せください。


