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中国山地を流れる江の川周辺は自然に恵まれ餌となる木の実が豊富で全国でも天然猪が美味しいと言われています。
契約猟師さんがこだわりの手法で捕獲した、厳選された天然猪は、地元で人気の逸品です。
臭みもなく、脂身が苦手な方にもおすすめです。

〜食べ方・レシピ〜
炭火でのBBQが最適ではございますが、ご家庭のフライパンで調理していただき、塩コショーでお召し上がりいただいても手軽にジビエの素材が楽しめます！

・生産者の想い
天然なだけに、色々な個体の猪が入荷しているため、肉厚でも柔らかく食べられるように焼き肉用に合ったお肉を仕分けしてお届けしております。
ご寄付いただいた方々のご希望通りのお肉をお届けできるよう、日々仕分けに気を付けています。

【注意事項】
解凍の仕方によっては、ドリップが出たり、変色したなどのお問い合わせをよくいただきます。
冷凍庫から解凍する場合は、食される前日に冷蔵庫に移して解凍ください。

※画像はイメージです。
※季節、個体の状況、部位により肉質や脂の量に差がありますので、あらかじめご了承ください。

事業者：浅利観光株式会社（猪加工販売センター）


【関連KW】
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アレルギー品目
・使用している品目
なし
・未確認の品目
なし
未確認の品目については、自治体までお問い合せください。