■各月上旬・中旬・下旬のいずれか(配送可能曜日は金・土・日)で選択ください。
?海がないまちの旧幼稚園舎育ち?
兵庫県但馬地域山間部の水と空気がきれいな場所で養殖された「但馬とらふぐ」のてっちり2〜3人前です。海ではなく陸上で養殖された大変貴重なトラフグで、海から隔離された環境で育つため毒を持ちません。
また、屋内の水槽で飼育環境を完全にコントロールできるため、四季通して旬の味を楽しめます。強い水流で泳がせたトラフグは身が引き締まり、ぷりぷりしゃきしゃきした食感と上品な甘みが大きな特長です。
付属しているオリジナルポン酢は、但馬地域で大正十四年創業のこむらさき醸造と共同で開発したもので、ゆずやすだち等の柑橘感を強調させながらも甘みと旨味を大切にしたバランスの良いポン酢となっています。
自信をもって育てた但馬とらふぐのてっちりを、オリジナルポン酢と合わせてぜひご賞味ください。
2024.12.20 MBS 毎日放送 よんチャンTV「最旬!丼マン」のコーナーで紹介されました!
注目ワード
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アレルギー品目
・使用している品目
小麦・大豆
・未確認の品目
マカダミアナッツ
未確認の品目については、自治体までお問い合せください。