〈カット済み香住ガニ〉
手のかかるカニのカット処理をしなくて大丈夫!既にカット処理されていますので、フライパンやお鍋で簡単に調理していただくことができます。
オススメは、焼きガニです。フライパンにアルミホイルを敷き、その下に少量の水を入れます。
アルミホイルの上にカニを並べて、蓋をして待つこと3〜5分で美味しい焼きガニの出来上がり!(焼き過ぎにご注意ください)
香住ガニ純正のかにみそと、自家製のカニ塩を付けてお召し上がりください。
■「香住ガニ」とは?
「香住ガニ」はベニズワイガニです。
関西では唯一、香美町の「香住漁港」だけで水揚げされる紅ズワイガニを「香住ガニ」と呼びます。
「松葉がに」や「柴山がに」(ズワイガニ)に比べ、水深800m〜1500mのミネラル豊富な深海に生息しているため、甘みが強く、瑞々しい味わいが特徴です!
漁期も長く、安定して漁ができるので、お求めやすい価格となっています。
【事業者】マルヤ水産株式会社
【電話】0796-36-2781
【地場産品基準】
2号 カット済み香住ガニに使用しているカニは100%香美町内の漁港で水揚げされたものを使用しており、調味料等を踏まえても蟹みその付加価値が製品全体の約90%をしめているため。
アレルギー品目
・使用している品目
かに
・未確認の品目
なし
未確認の品目については、自治体までお問い合せください。


