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北海道標茶町の鹿肉を、メンチカツにしてお届けいたします。

隣町、釧路市のフレンチレストランHIRATAのシェフが一つ一つ手作りで仕上げた、鹿肉のメンチカツはいかがでしょうか。


標茶町の大自然で育ったエゾ鹿を、熟練ハンターが捕獲・解体・精肉まで一貫して行っております。

＊NORTH DEER蝦夷八のこだわり＊

・ネックまたはヘッドショットのみで鹿を捕獲し、肉の傷みを最小限に留める
・狩猟後１時間以内の解体
・熟成後，ていねいに精肉。急速冷凍することで鮮度を保つ


『脂身が少なく、高たんぱくで、低カロリー』
安心安全、こだわりぬいたNORTH　DEER蝦夷八の鹿肉をぜひご賞味ください！


※画像はイメージです。
※中心部まで火が通るようしっかり加熱調理ください。
※生肉を調理する時は器具を使い分け、調理後は器具の消毒をお願いいたします。

事業者：株式会社NORTHDEER蝦夷八（045-486-7136）

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アレルギー品目
・使用している品目
卵・乳成分・小麦
・未確認の品目
マカダミアナッツ

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未確認の品目については、自治体までお問い合せください。