北本産大豆を使った、ほっこり優しい味わいのモンブランです。素敵に変身した大豆をぜひ一度ご賞味ください。
■『だいずもんオリジナル』の特徴
・スポンジは、豆腐を使用しているのでふんわりとした食感
・生クリームは、植物性クリームなのであっさりとした味わい
・モンブランペーストは、大豆をベースに仕上げているので軽くて食べやすく大豆の旨みがたっぷり
■おいしいお召し上がり方
冷凍庫で保管後、冷蔵庫で12時間解凍して食べる分だけお皿に取り分けてお召し上がりください。
■『だいずもん』ができるまで
北本市の遊休農地・耕作放棄地をお借りして大豆の生産をしています。
そこで育った大豆を多くの方に楽しんでいただきたい、そして生産から販売までのルートをつくり、持続可能な農業を実践していくために北本市でいろいろなことを試行錯誤しています。
そんな思いから生まれたもののひとつが『だいずもん』です。
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アレルギー品目
・使用している品目
卵・乳成分・小麦・大豆
・未確認の品目
なし
未確認の品目については、自治体までお問い合せください。