愛知県豊田産での鹿やイノシシなどの野生動物による農業被害は年間1億4,000万円。
その鹿肉を食べやすいソーセージやジャーキーに加工しました。
クラコウソーセージとボロニアソーセージとの食べ比べや、あまり見かけない鹿の生ハム。
ワインやビールに合う鹿おつまみジャーキーをセットにしました。
提供事業者:山里カフェMui
連絡先:090-5037-5199
関連キーワード:鹿肉 鹿 ジビエ クラコウソーセージ ボロニアソーセージ 生ハム ジャーキー
アレルギー品目
・使用している品目
乳成分・小麦・豚肉・大豆
・未確認の品目
マカダミアナッツ
クラコウソーセージ・ボロニアソーセージ(原料の一部に大豆含む)
おつまみジャーキー(原材料の一部に豚肉・大豆・小麦・乳を含む)
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
未確認の品目については、自治体までお問い合せください。