京丹波町と連携した返礼品です。
京都府京丹波町で捕獲をした猪を、捕獲(止め刺し)後、1時間以内に処理し、新鮮な肉のみを採取しております。
カレーやシチューなどの煮込み料理に最適です。
猪肉のロース、モモ、バラ、ムネ等をスライスしたものを冷凍でお届けします。(3ハ゜ック)
■生産者の声
談酒館の持つコンセプトの中に「安心・安全のジビエ」という言葉があります。 これは、お客様に京丹波町で捕獲したジビエを、保存料や着色料などの食品添加物を一切使用せず、鹿肉や猪肉のもつ素朴な味を楽しんで欲しいという想いを込めています。
【注目キーワード】
ジビエ 猪肉 猪 ボタン肉 ロース モモ バラ ムネ スライス カレー シチュー 煮込み料理 食べやすい 美味しい 新鮮 冷凍 京都府
アレルギー品目
・使用している品目
なし
・未確認の品目
なし
未確認の品目については、自治体までお問い合せください。