加圧加熱殺菌処理しているので、常温での長期保存が可能です。加熱済みなので、使いたいときにぱっと手軽に使用できます。調味料・添加物無添加。貝本来の旨味だけを引き出し、閉じ込めています。
アレルギー品目・使用している品目なし・未確認の品目なし未確認の品目については、自治体までお問い合せください。