◆グラスフェッドバターとは
北海道の広大な大地でのびのびと放牧され、牧草を食べて健康に育った牛たち。
牧草を食べて育った牛のミルクのことを「グラスフェッドミルク」と言い、それを使用して作ったバターを「グラスフェッドバター」と言います。
グラスフェッドバターは通常のバターと比較して、豊か風味と芳醇な香りが特徴で、一度食べるとやみつきになる美味しさです。
しかし、土地の狭い日本において、牛を牧草だけで育てることはとても困難で、生産者がごくわずかしかいない大変貴重な商品です。
そのため広いイメージのある北海道でさえ、グラスフェッドバターの生産者はごくわずかで、美味しいだけではなく希少なバターです。
◆おすすめの食べ方
・パンにぬってお召し上がりください。口の中に豊かな風味が広がり、高級ホテルの朝食のような優雅な美味しさが楽しめます。
・オムレツにひとかけのバターを入れてみてください。それだけで、一段と味が引き立ちます。
・和食との相性も抜群です。ご飯にのせて、香りまで楽しむバター醤油ご飯を召し上がってみて下さい。
・ほくほくのじゃがいもにのせて、じゃがバターで北海道へ旅行に行った気分を楽しんで下さい。
◆保存方法
要冷蔵で保存ください。また、開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
■注意事項/その他
アレルギー:乳
アレルギー品目
・使用している品目
なし
・未確認の品目
卵・乳成分・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・さけ(鮭)・さば・あわび・いか・いくら・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチン・アーモンド・カシューナッツ・大豆・ごま・やまいも・オレンジ・キウイフルーツ・バナナ・もも・りんご・マカダミアナッツ
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