きめ細かく柔らかく、鹿肉の中でも本来の旨味を愉しめる部位です。十分に火を通すことで濃い旨味が出るため、焼肉やカツ、チャーシューなど幅広い料理に使用できます。【原材料】エゾシカ肉【生産地】産地/函館市製造・加工/函館市【賞味期限】冷凍保存で発送日から1年間【保存方法】冷凍保存【地場産品基準】1号:函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
アレルギー品目・使用している品目なし・未確認の品目マカダミアナッツ未確認の品目については、自治体までお問い合せください。