ステーキに適した赤身部分に霜降りの入っていることもある、ランプステーキと呼ばれる美味しい部位です。赤身で繊維質もきめが細かく、脂肪分も適度にあり柔らかさでは定評があります。【原材料】エゾシカ肉【生産地】産地/函館市製造・加工/函館市【賞味期限】冷凍保存で発送日から1年間【保存方法】冷凍保存【地場産品基準】1号:函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
アレルギー品目・使用している品目なし・未確認の品目マカダミアナッツ未確認の品目については、自治体までお問い合せください。