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愛媛県宇和島市は、マダイ ( 真鯛 ) や ブリ ( 鰤 ) の養殖が盛んな町です!

真鯛の生産量「日本一」を誇る愛媛県にあり、「本当にうまい養殖真鯛をつくろう」を合い言葉に、漁協の枠を越えて集まった養魚家と愛媛県漁協の最高品質へのこだわり、日々の努力と情熱によって生まれたのが愛媛県産最高級養殖真鯛『愛鯛』です。

【『愛鯛』の目指すもの】
本当に「うまい」と消費者の方々にご納得いただける養殖真鯛を、適正な価格で安定供給していくことを目指し、常に研究を重ね、真鯛の更なる美味しさと安心を追及していきます。

【『愛鯛』という、最高品質基準】
・美味しさ、歯ごたえ、上質な肉質、豊富な栄養価、鮮度の維持。
・特定生産者による生産、徹底した生産管理、飼育環境の向上、独自配合の専用飼料の研究。
・トレーサビリティシステムの確立、HACCP（ハサップ）認定の加工工場での製造。

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業者名：株式会社フレッシュつちやま
TEL：0895-52-4703

【検索用KW】
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アレルギー品目
・使用している品目
なし
・未確認の品目
なし
未確認の品目については、自治体までお問い合せください。