■商品説明
麺を打つときに使う水の代わりに、別府の温泉水を使用しています。
使用している温泉水はミネラルを豊富に含んでおり、麺に独特の風味とコクを与え、冷麺がより美味しく食べられます。
配合する量・タイミング・温度等々、美味しい麺を打つために「製麺技能士」による試行錯誤の末、完成しました。
■原材料
〈冷麺〉
ミックス粉(でん粉、小麦粉、その他)(国内製造)、そば粉、食塩/加工でんぷん、アルコール、かん天
〈スープ〉
加工醤油(醤油、砂糖、発酵調味料、かつおぶしエキス)(大豆・小麦を含む)、醸造酢、砂糖、鰹節、粉末調味料(鶏を含む)、酒、昆布、おろしにんにく、唐辛子、食塩/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)
〈チャーシュー〉
豚肉、食塩
■注意事項
加熱してお召し上がりください。
■関連キーワード
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アレルギー品目
・使用している品目
乳成分・小麦・そば・豚肉・鶏肉・大豆
・未確認の品目
なし
未確認の品目については、自治体までお問い合せください。