タン先はタンの中でも加工品などに使用される事が多い部位ですが、タン先が持つ赤身特有の深い味わいをご堪能していただくため、約2mmの薄切りにスライス。
当社オリジナルの塩だれで味付けし、柔らか加工と2日熟成することによりフライパンで簡単に焼いて食べられる一品になっております。
焼肉店などで食べられるジューシーな牛タンには劣りますが、プラスワンのサイドメニューにおすすめです。
規格外になった理由
・製造・育成過程での規格外品
ワケありの理由
牛タン先部分でカットの大きさがふぞろいのため。
ふぞろいスライスですが品質に問題ございません。
アレルギー品目
・使用している品目
牛肉
・未確認の品目
なし
同一工場内で、牛肉、豚肉、鶏肉、ごま、大豆、小麦、リンゴ、ゼラチン、落花生(ピーナッツ)、卵を使用しております。
未確認の品目については、自治体までお問い合せください。