〇常温保存可能〇そのまま食べられる〇カラごと食べても美味しい!◆余市町ではかつてエビ漁の時期になるとピチピチと跳ね回る獲れたての甘エビを様々な地域にへ届ける為トラックがひっきりなしに往来する風景が見られました。新鮮な甘エビをゆでて食べるのは産地ならではの贅沢です。◆そんな当時のおいしい甘エビを、地元だけではなく遠くでも味わっていただきたい!という思いから「干し甘えび」が開発されました。現在では当時のカナダ産とグリーンランド産の甘エビを薄塩で味つけし、豊かな風味、たしかな歯ごたえ、味わいになるように試行錯誤を繰り返し、完成した逸品です。カラごと食べても美味しい。剥いて食べても贅沢な味わい。そのまま食べても、お吸い物やみそ汁の具としても重宝します。【原材料】えび(カナダ産、グリーンランド産)、食塩
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