●自慢のじゃがいも『デジマ』
デジマは、滑らかな表面と強い甘み、ホクホクした食感が特徴の非常に美味しいじゃがいもです。
栽培が難しく、収穫量も少ないため、現在は数件の農家のみが栽培しています。
地元の農家はデジマを市場に出すのではなく、個人的な消費や親しい人への贈り物として育てており、そのため市場にはほとんど出回りません。
デジマは秋に収穫したものが美味しいとされていますが、春作で通常より大きめサイズをお届けいたします。
秋作に負けないくらい美味しい春作をご準備いたしました。
長崎県は全国でも有数のじゃがいもの産地です。
中でも雲仙市南串山町は、豊富な栄養を持つ土壌と段々畑の地形がじゃがいも栽培に最適で、70年以上も前からじゃがいもの生産が行われています。
デジマはここでも栽培されている希少な品種で、一般のじゃがいもよりも凹凸が少なく、美しい形状をしており、食味が良く、多くの料理に合う万能なじゃがいもです。
地元の農家がこだわりを持って育て、手選果にこだわったデジマは、非常に特別なじゃがいもです。
その味わいを是非一度ご賞味ください!
※一箱一箱丁寧に選果しておりますが、まれに、傷が入ったものや傷んだものなどか混入する場合がございます。予めご了承ください。
●保存方法
箱を開け、風通しのよい冷暗所で保管してください。
りんごと一緒に保存することで、じゃがいもの芽が出にくくなります。
アレルギー品目
・使用している品目
なし
・未確認の品目
マカダミアナッツ
未確認の品目については、自治体までお問い合せください。