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新島近海で水揚げされた新鮮な青むろあじを使用しています。通常のくさやに比べ小ぶりなのが特徴です。
一枚一枚手作業で丁寧に仕上げた昔ながらのくさやです。
小ぶりなのですぐに焼けます！焼き過ぎにご注意ください。
余ったくさやは一枚づラップに包んで、冷凍保存がおすすめです。

【くさやの焼き方】
　　1.十分前もってくさやを解凍します。
　　2.焼き網を熱します。
　　3.背面(皮の側)を弱火でじっくり7分焼きます。
　　4.裏返して腹側(骨のある方)を弱火で3分焼きます。
　　5.焼きあがったくさやを手でちぎって盛り付けて完成！！
※アルミホイルに包んで焼くと、匂いが部屋に広がりにくく、焼き上がりも柔らかくなります。お試しください。

【原材料名】
青むろ(新島近海)、くさや液

【注意事項／その他】
・冷蔵でお送り致します。
・10℃以下で保存してください。
・長期間保存する場合は冷凍保存すると風味が落ちず、美味しくお召し上がりいただけます。

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アレルギー品目
・使用している品目
なし
・未確認の品目
マカダミアナッツ
未確認の品目については、自治体までお問い合せください。