「喜界島産キビ粗糖(島ざらめ)」は喜界島の良質なさとうきびを100%使用した粗糖です。粗糖はサトウキビを原料として作られ、部分的な精製を経て結晶化されます。 この過程で色が濃く、ミネラル等の栄養成分が保たれた、風味豊かで使用性も高い砂糖に仕上がります。 味がクリーンで白い精製糖とは異なり、料理や菓子作り、さらにはコーヒーや紅茶などの飲料にも 独特の風味やコクを加えるのに使用され喜ばれています。※「喜界島粗糖」の粒はグラニュ糖と大体同じ大きさですが、蜜が多く、しっとりとしていて光沢があります。
アレルギー品目・使用している品目なし・未確認の品目卵・乳成分・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・さけ(鮭)・さば・あわび・いか・いくら・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチン・アーモンド・カシューナッツ・大豆・ごま・まつたけ・やまいも・オレンジ・キウイフルーツ・バナナ・もも・りんご未確認の品目については、自治体までお問い合せください。