いかを調味して、一夜干し風に乾かし、遠赤外線焙焼で香ばしく焼き、少し太めに豪快にちぎりました。
そのままでもおいしく食べられますが、少し炙ってもおいしく食べられます。
少し、日にちがたちますと、いかの表面に白い粉が発生しますが、これはタウリンと言う、たんぱく質の結晶ですのでそのままお召し上がりください。
【製造地】
株式会社 小倉秋一商店:広島県尾道市東尾道15−1
事業者:小倉秋一商店
連絡先:0848-46-1326
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アレルギー品目
・使用している品目
いか・大豆
・未確認の品目
さけ(鮭)・さば・あわび・いくら・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチン・アーモンド・カシューナッツ・ごま・やまいも・オレンジ・キウイフルーツ・バナナ・もも・りんご・マカダミアナッツ
本品製造工場では特定原材料中、えび、かに、小麦、卵、乳成分を含む製品を生産しています。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
未確認の品目については、自治体までお問い合せください。