ふるさと納税 海鮮鍋 茨城県 ひたちなか市 丸徳詰め合わせ〜あん肝あんこう鍋2〜3人前・常陸牛ステーキ〜 1479687

**冬の味覚　　郷土料理”あんこう鍋”　**
あんこう身・皮・ひれ等は湯引済み!あん肝は蒸してあり手間いらず!
あん肝は、ポン酢で食べてもOK!
お鍋に入れて肝鍋にしてもOK!
あんこう堪能(あん肝入りスープ、あん肝入焼味噌、あん肝、あんこう身・皮・ひれ等)美味しく頂けます。

〈あんこう鍋の作り方は簡単!　〜レシピ付き〜〉
1:あんこう肝入りスープ・お好みの野菜・あんこう具材・あん肝の順に入れ強火で煮込む
2:沸騰したら、さらにあんこう肝が入った”焼味噌”を入れて味を調えて再度煮こめば出来上がり〜!
美味しく召し上がった後は、〆のごはん雑炊をオススメしております。

〈あん肝で召し上がる場合〉
おろしポン酢と万能ねぎで召し上がれます♪

**ブランド牛　甘み旨み”常陸牛”　　　**
茨城県が誇る銘柄黒毛和牛【常陸牛(ひたちぎゅう)】
常陸牛は食肉取引規格A.Bの4と5等級に格付けされ肉質の優秀なものだけが「常陸牛」と呼ばれます。赤身にほどよく脂肪の入った霜降りが特徴。

◆食べ方ワンポイント
1.解凍は冷蔵庫で15〜20時間(目安)ゆっくり解凍。
30分くらい前に冷蔵庫から取り出し、常温に戻す。
肉が冷たいと焼けるまでに時間がかかり、うま味がなくなり焦げてしまいます。
2.常陸牛の肉の色が変わればOK!焼きすぎにご注意ください。
柔らかく美味しく食べるには肉の色が火変わる程度で、焼きすぎると固くなってしまいます。
ミディアムレア　火が通っているが肉の中心部はまだ生の状態で食べると肉汁が出てきます。
3.薬味　岩塩・ワサビ・柚子胡椒　等お好みでどうぞ。

■生産者の声
いばらき郷土料理＼丸徳のあんこう肝鍋へのこだわり／
あんこうの白身は淡泊、皮はプルプルコラーゲン。
濃厚な肝は海のフォアグラと呼ばれる魅力たっぷり!女性にも大人気
丸徳のあんこう肝鍋は、あんこう身・皮・ひれ等はもちろん!!
”あんこうの肝”がスープにも入っており、さらに焼味噌にも”あんこうの肝”が練りこまれています。

アレルギー品目
・使用している品目
なし
・未確認の品目
卵・乳成分・小麦・そば・落花生（ピーナッツ）・えび・かに・さけ（鮭）・さば・あわび・いか・いくら・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチン・アーモンド・カシューナッツ・くるみ・大豆・ごま・まつたけ・やまいも・オレンジ・キウイフルーツ・バナナ・もも・りんご
※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
未確認の品目については、自治体までお問い合せください。