厳選された鹿児島の玄米、昔ながらの麹室で造る手作りの麹、姶良カルデラからくみ上げた良質な地下水のみを原料とし、自然に宿る菌、太陽と大地の力、職人の技術で造る福山伝統の壺造り黒酢。約10カ月の月日をかけ発酵させて出来たお酢を、さらに2年以上熟成させて、コクのある洗練された壺造り黒酢へと昇華させました。黒酢独特の風味とコクが2年熟成となるとさらに増していき、まろやかさが際立つ黒酢商品です。株式会社福山つぼ酢050-5364-9067原材料:米(玄米)(鹿児島県産)黒酢 調味料 熟成黒酢
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