新感覚ジビエ平戸いのしし モモ肉スライス300g
◆いのしし肉は、ヘルシーなお肉!
平戸ファクトリーは、良質でヘルシーなイノシシ肉を世に送り出し、増え続けている鳥獣被害解決の一端を担いたいとの思いで、食肉処理に止まらず製品加工まで行っています。
◆地域ブランド「平戸いのしし」部位と等級の管理
・ジビエ肉は臭いと言われていますが、捕獲後に適切な処理のみを手早く施し、血液染みがなく臭みがない肉作りを行っています。
◆モモ肉の特長
ロースに比べて脂身が少なく弾力があるのが、モモ肉です。
適度に脂がついているため猪の脂の旨さを、歯ごたえのある赤身とともに楽しむことができます。
煮ても焼いても美味しい部位です。
利用方法:焼きぼたん 焼肉、牡丹鍋、肉じゃがなど、肉そのものの旨味を噛みしめる料理がお奨め。
◆解凍のポイント
・冷蔵庫内でゆっくり解凍してください。
・完全解凍ではなく、少し凍ってる位がベストです。
・解凍が終わったら、5分程室温に置き、火を通してください。
ご利用シーン:鍋料理 焼牡丹 ぼたん鍋 ホームパーティー 焼肉用 BQQバーベキュー 薬食 滋養強壮 自然食
簡易熨斗対応:御祝 お年賀 お中元 お歳暮 母の日 父の日 敬老の日 お誕生日プレゼント お祝い 感謝 人気の実用的ギフト
アレルギー品目
・使用している品目
なし
・未確認の品目
マカダミアナッツ
未確認の品目については、自治体までお問い合せください。