ふるさと納税 牡蠣 生牡蠣 北海道 厚岸町 2025年4月〜6月配送 訳あり ハーフ 規格外 牡蠣 北海道厚岸産 殻付カキ 約2kg（11〜25個）カキナイフ付 生食 No.5863…

厚岸の牡蠣は厚岸漁協で決められている規格があります。
全て規格に沿ってセリ販売されている物ではありますが、当社で仕入れて来た牡蠣については再度規格選別を行い、形状の良くない牡蠣については独自で当社規格外として判断しています。成長過程で、殻の長い物、曲がってる物、小さい物、薄っぺらい物、など形が悪いものが含まれてしまいます。品質には問題なく、正規品と同じ状況で育っています。生産者である漁師が大切に数年掛けて育てた牡蠣ではありますが、当社の規格にはそぐわなく、市場流通で販売することも出来なく、しかし、捨てる事なんかは絶対できないので、【訳あり・規格外品】として登録させていただくことに致しました。

春は【訳あり】のシーズン実は....厚岸の牡蠣が1番食べて貰えない季節って春なんです。(悲しい)
4〜6月になると全国的に真牡蠣が減り、岩牡蠣がシーズンインするので、何となく牡蠣のシーズンも終わっちゃった感があり、厚岸の牡蠣は見向きもされなくなっちゃう悲しいシーズン。
厚岸は春からが身入り良くなって来るんです！夏に向かって産卵の為に牡蠣がどんどん餌を食べて栄養を蓄えるシーズン。
【訳あり】とは言え品質に問題なし！春の旬として美味しく食べれることは間違い無し！意外と狙い目のシーズンですよ！春の訳あり祭り！皆さんに沢山食べて頂きたい！

多くの皆様に厚岸牡蠣をお召し上がっていただく事が出来れば少しでも厚岸ファンが増えるのかも？と言う思いです。



※画像はイメージです。
※沖縄・離島のお届けは出来ません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。
※天候、漁獲状況によりお届け予定日がずれこむ場合もございます。
※生ものにつき、到着後すぐにお召し上がりください。
※賞味期間：発送日を含め冷蔵6日
※長期不在のご予定があれば、「お届けについてのご案内メール」に記載されているお問い合わせセンターへ返信または、お電話ください。
※不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
※お礼の品の賞味期限が過ぎた場合は、破棄させていただきます。

規格外になった理由
・製造・育成過程での規格外品
ワケありの理由
厚岸の牡蠣は厚岸漁協で決められている規格があります。
全て規格に沿ってセリ販売されている物ではありますが、当社で仕入れた牡蠣については再度規格選別を行い、
成長過程で出てしまう、殻の長い物、曲がってる物、小さい物、薄っぺらい物など形状の良くない牡蠣については独自で当社規格外として判断しています。
成長過程で、殻の長い物、曲がってる物、小さい物、薄っぺらい物、など形が悪いものが含まれてしまいます。
これらに関しては正規品と同じ状況で育っていますので品質には問題ありません。

ただ、自然環境下で育つのでそういう個体も沢山出てきます。
生産者である漁師が大切に数年掛けて育てた牡蠣ではありますが、当社の規格にはそぐわなく、市場流通で販売することも出来なく、しかし、捨てる事なんかは絶対できないので、この場をお借りして【訳あり・規格外品】として登録させていただくことに致しました。

アレルギー品目
・使用している品目
なし
・未確認の品目
なし
未確認の品目については、自治体までお問い合せください。