島根県が漁獲量日本一である「あなご」を港で新鮮な内に処理しました。塩に漬けることなく、殺菌冷海水のみで処理しているので、あなごの美味しさが存分に残っています。大あなごとも呼ばれる大きなあなごを使用しているため、非常にホクホクしたあなごとなっています。調理は湯煎で7分だけ。すぐに絶品あなごを食べることができます。
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