熊本和牛あか牛モモの柔らかい部位をしゃぶしゃぶ用に薄切りしています。あか牛モモのしゃぶしゃぶは柔らかく非常に味が濃いので、お湯にくぐらせても味が逃げません。あっさりとしていますので健康を気にされる方、脂身の苦手な方に喜ばれます。熊本産日本酒を使用した煎り酒でお召し上がりください。
アレルギー品目・使用している品目小麦・牛肉・大豆・未確認の品目マカダミアナッツ未確認の品目については、自治体までお問い合せください。