警備・セキュリティサービス会社として知られるALSOKが、富津市において有害鳥獣として捕獲されたイノシシを、貴重な食資源として有効活用。
ロース、モモ、カタ、バラ、肩ロースの中から3部位のスライス肉を詰め合わせてお届けします。
農林水産省が認めたジビエ肉の製造方法で安全安心! 適切に解体することで、従来のジビエ肉にあった臭みはありません。
猪肉はジビエの中でもビタミンやコラーゲンが多く、肌や髪のツヤUPにも効果があるといわれています。また、甘みがありながらもさっぱりとした味わいの脂身は絶品です!
スライス肉なのでそのまま調理に使えて便利!
炒め物に使ったり、鍋にしたり、豚肉を使うような感覚で、和洋中いろいろな料理でお召し上がりいただけます。
【各部位の特徴】
・ロース…肉質はやわらかく、脂がのりやすい部位です。
・モモ…食べ応えのある肉質で旨味がある部位です。
・カタ…赤身の旨みが濃く、ロースよりさっぱりとした味わいです。
・バラ…脂の旨みをしっかり堪能できる部位です。
・肩ロース…肉質はやわらかく、きめ細かな赤身とコクのある脂が味わえます。
※のしを希望される場合は備考欄へ記載してください(名入れは対応不可)。
【検索用キーワード】
イノシシ スライス 国産ジビエ認証 ジビエ工房茂原 安心 安全 臭みがない ぼたん鍋 丼 和洋中 送料無料 冷凍 トレーサビリティ 千葉県 富津市
アレルギー品目
・使用している品目
豚肉
・未確認の品目
なし
未確認の品目については、自治体までお問い合せください。