フランス料理など西洋料理には欠かすことのできない食材、リーキ。西洋ネギ、ポロネギなどとも呼ばれます。
生でも食べられますが、加熱すると甘みが増してとろりとした食感に。
スープなどに入れると、リーキの風味がスープに溶け出し、それだけで美味しいスープになります。
グラタンなどの具材としても〇。
シンプルなソテーやチーズ焼きもおすすめです。
長ネギのようなネギ臭さはなく、食べ方は色々、お料理で活躍する野菜です。
【原産地】
北海道真狩村産
【注意事項】
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アレルギー品目
・使用している品目
なし
・未確認の品目
なし
未確認の品目については、自治体までお問い合せください。