肝付町内之浦の伊勢海老の水揚げ量は県内でもトップクラスで、この地域の方言で「えっがね」と呼ばれます。水揚げされた伊勢海老を活き〆し、ー60℃で瞬間冷凍しています。
真空パックされた身の部分は、袋のまま流水で約10分解凍し、食べやすい大きさにカットすれば、お刺身として簡単にお召し上がりいただけます。
頭部分は冷凍していますので、解凍後にお味噌汁や鍋にいれていただくと濃厚な出汁が取れます。身だけではない、伊勢海老の魅力をお楽しみください。
【提供事業者】網元
鹿児島 国産 魚介 伊勢エビ 伊勢海老 伊勢えび いせえび イセエビ 刺身 お味噌汁 ギフト 贈答
アレルギー品目
・使用している品目
えび
・未確認の品目
マカダミアナッツ
未確認の品目については、自治体までお問い合せください。


