魚屋を15年勤めたのち、実家で漁業を営んでいます。魚屋のノウハウを生かし、美味しい真蛸を提供いたします。
獲れてすぐ船上活き締めした新鮮な真ダコを丁寧に下処理し、生のままぶつ切り。使いやすいように200gずつ小分けし、真空パックにしております。
解凍後、さっと湯引きし、お刺身でいただけます。
4〜5分ボイルし、ぶつ切りにしたら、アヒージョやタコ飯、おでん、からあげ、塩焼等でお召し上がりください。
火を通す料理には、生のまま適切な大きさにカットし、料理してください。
生からなのでボイルしたタコに比べ、うま味が違います!
アレルギー品目
・使用している品目
なし
・未確認の品目
なし
未確認の品目については、自治体までお問い合せください。