シーズン終わりに出てくるBIGサイズの車海老を使用しています。
プロの調理師さん向けのプロトン冷凍(誘電凍結)された車海老で、お刺身は勿論、しゃぶしゃぶでも美味しく召し上がれます。
※海老やイカは一度冷凍する事で甘味が増します。
セットに加えている車えびじゃん(醤)は、車海老の頭を50%使用した特製の辛子味噌です。
海老との相性が特に良いのですが、お刺身全般に流用できます。
また、スープや炒飯の隠し味としても利用できる万能ペーストです。
※取扱説明書を同梱しております。
【伊万里クルマエビセンター】
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伊万里市ふるさと納税サポート室
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【関連キーワード】
海老 えび 車海老 くるまえび 甲殻類 お刺身 刺身 しゃぶしゃぶ 冷凍 ピリ辛 おつまみ おかず 海鮮
アレルギー品目
・使用している品目
えび・大豆
・未確認の品目
なし
エビ、海老じゃん(大麦、大豆)
未確認の品目については、自治体までお問い合せください。