【詳細説明】流行のジビエ料理をご家庭で。唐津松浦の山野で生まれ育った天然猪(いのしし)肉のスライス(ロース・モモ・バラ)セットでお届けいたします。ぼたん鍋の他、焼肉や炒め物など幅広い調理方法でお召し上がりいただけます。猪肉にはビタミンB群、鉄分、亜鉛などの栄養素が豊富で、古来から滋養のある食べ物として食されてきました。また、脂身はコラーゲンが豊富でサラッとしているため脂っこくなく、猪肉の醍醐味というべき旨味が含まれています。【おいしさのこだわり】〇落ちた木の実などを食べ、 自然のパワーを蓄えた50kg以上の成獣の肉のみを提供します。〇12月から3月頃に捕獲した、 脂がのって美味しい時期の猪肉のみを提供します。〇猪は全頭、古来から伝わる「足くくり罠」で生きたまま捕獲し、 特別な方法で迅速に処理・加工します。 そのため、野生肉に対して一般にイメージされるような 獣臭さはほとんどなく、猪肉の本来の風味が味わえます。◆内容量:ロース 200g、バラ 200g、モモ 200g※野菜、たれ等は付属しません。※生肉冷凍品です。冷凍クール便にて発送いたします。・解凍する際は、冷蔵庫に置くか、パックのまま氷水に浸すなどし、 低温でゆっくり解凍してください。・加熱する際は必ず袋から出してください。・野生肉ですのでよく加熱してお召し上がりください。唐津は山と海に囲まれた自然豊かな土地ですが、それゆえに農地の鳥害獣被害は大きな問題となっています。私たち「ジビエ唐津」は、猪の捕獲を通じて地元の農業に寄与すると共に、猪を自然の恵みと捉え有効に活用することを目的に活動するグループです。
アレルギー品目・使用している品目なし・未確認の品目卵・乳成分・小麦・そば・落花生(ピーナッツ)・えび・かに・くるみ・さけ(鮭)・さば・あわび・いか・いくら・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチン・アーモンド・カシューナッツ・大豆・ごま・まつたけ・やまいも・オレンジ・キウイフルーツ・バナナ・もも・りんご猪肉未確認の品目については、自治体までお問い合せください。