馬肉の中で一番柔らかい部位です。厚切りにしても柔らかくヘルシーな馬刺しです。ステーキとしても人気部位です。便利な真空パック(約100g~250g)に小分けしてお送りします。(株)大成は地域の馬肉食文化を継承しています。近年国内での馬の生産頭数は激減したため、お届けする馬刺しは外国産馬肉を原材料としています。
アレルギー品目・使用している品目なし・未確認の品目なし未確認の品目については、自治体までお問い合せください。